La pandemia obliga a la hostelería a reinventarse. De la mano de su chef y propietario Javier Sánchez, La Posada del Nuncio se ha adaptado eficazmente desde la desescalada: comida a domicilio, nuevos horarios, carta y precios…
La Posada del Nuncio ha desarrollado el servicio de comida a domicilio (con precios más económicos), ha ampliado horarios y ha estimulado el servicio de terraza.
Debido a la falta de turistas extranjeros (uno de sus públicos habituales antes de la pandemia), ha reenfocado su carta hacia el cliente local.
Un reportaje de Irene Falcón.
